இந்திய சமையலுக்கு ஏற்ற 5 சிறந்த எண்ணெய்கள்.. இதயநோய் நிபுணர் கூறும் அறிவியல் உண்மை இதோ!
தமிழ் செய்திகள்  /  லைஃப்ஸ்டைல்  /  இந்திய சமையலுக்கு ஏற்ற 5 சிறந்த எண்ணெய்கள்.. இதயநோய் நிபுணர் கூறும் அறிவியல் உண்மை இதோ!

இந்திய சமையலுக்கு ஏற்ற 5 சிறந்த எண்ணெய்கள்.. இதயநோய் நிபுணர் கூறும் அறிவியல் உண்மை இதோ!

Pandeeswari Gurusamy HT Tamil
Published Jun 19, 2025 12:34 PM IST

இதயநோய் நிபுணர் டாக்டர் அலோக் சோப்ரா, இந்திய சமையலுக்கு நெய் மற்றும் கடுகு எண்ணெய் உட்பட ஐந்து எண்ணெய்களை பரிந்துரைக்கிறார். இந்த எண்ணெய்கள் பல்வேறு ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குகின்றன.

இந்திய சமையலுக்கு ஏற்ற 5 சிறந்த எண்ணெய்கள்.. இதயநோய் நிபுணர் கூறும் அறிவியல் உண்மை இதோ!
இந்திய சமையலுக்கு ஏற்ற 5 சிறந்த எண்ணெய்கள்.. இதயநோய் நிபுணர் கூறும் அறிவியல் உண்மை இதோ!

1. நெய்

டாக்டர் சோப்ராவின் கூற்றுப்படி, நெய் வைட்டமின்கள் ஏ, டி, ஈ மற்றும் கே நிறைந்திருப்பதால் செரிமானத்தையும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியையும் அதிகரிக்கிறது.

2. தேங்காய் எண்ணெய்

தேங்காய் எண்ணெய் மூளை மற்றும் குடல் ஆரோக்கியத்தை அதிகரிக்கிறது என்று இருதயநோய் நிபுணர் கூறுகிறார். இது நடுத்தர சங்கிலி ட்ரைகிளிசரைடுகளிலும் (MCTS) நிறைந்துள்ளது. உடலில் விரைவாக வளர்சிதை மாற்றமடைந்து, உடனடி ஆற்றல் மூலமாக செயல்படுகிறது. அவை நல்ல உடலியல் மற்றும் செயல்பாட்டு பண்புகளைக் கொண்டிருப்பதாக அறியப்படுகிறது, இது பல்வேறு உடல்நலக் கோளாறுகளுக்கு சிகிச்சையளிக்க உதவுகிறது.

3. கடுகு எண்ணெய்

டாக்டர் சோப்ராவின் கூற்றுப்படி, கடுகு எண்ணெய் இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் வீக்கத்தைக் குறைக்கிறது, இது உங்கள் இதயத்திற்கு ஒரு சிறந்த நண்பராக அமைகிறது. கூடுதலாக, இது ஒமேகா-5 கொழுப்பு அமிலங்களிலும் நிறைந்துள்ளது.

4. எள் எண்ணெய்

டாக்டர் சோப்ராவின் கூற்றுப்படி, எள் எண்ணெய் மூட்டு மற்றும் தோல் ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கிறது. இது ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளிலும் நிறைந்துள்ளது, இது இந்திய சமையலுக்கு ஒரு சிறந்த தேர்வாக அமைகிறது.

5. நிலக்கடலை எண்ணெய்

நிலக்கடலை எண்ணெயில் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் இருப்பதாகவும், தாவர ஸ்டெரோல்கள் நிறைந்துள்ளதாகவும் இருதயநோய் நிபுணர் விளக்கினார். கூடுதலாக, மிதமாகப் பயன்படுத்தும்போது அது இதயத்திற்கு உகந்தது என்றும் அவர் எச்சரித்தார்.

வாசகர்களுக்கு குறிப்பு: இந்தக் கட்டுரை தகவல் நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே, தொழில்முறை மருத்துவ ஆலோசனைக்கு மாற்றாக அல்ல. மருத்துவ நிலை குறித்த ஏதேனும் கேள்விகள் இருந்தால் எப்போதும் உங்கள் மருத்துவரின் ஆலோசனையைப் பெறவும்.