Regional Recipe: சிறப்பான சுவையான காஞ்சிபுரம் உப்புமா தயார் செய்வது எப்படி?

paragraph

காஞ்சிபுரம் என்றாலே உடனடியாக இரண்டு விஷயங்கள் ஞாபகத்துக்கு வரும். ஒன்று காஞ்சிபுரம் பட்டுப்புடவைகள். அடுத்தது காஞ்சிபுரம் கோயில் இட்லி. இந்தப் பட்டியலில் மற்றொரு சுவையான ஐட்டம் உள்ளது. அதுதான் காஞ்சிபுரம் உப்புமா.

ரவை உப்புமா, சேமியா உப்புமா, இட்லி உப்புமா தவிர இந்த காஞ்சிபுரம் உப்புமாவும் தனிச்சுவை கொண்டதாகும்.

ருசியான காஞ்சிபுரம் செய்வது எப்படி என்பது குறித்து இங்கு பார்க்கலாம்.

காஞ்சிபுரம் உப்புமா செய்யத் தேவையான பொருட்கள்:

3 பச்சை மிளகாய்

இஞ்சி ஒரு சிறு துண்டு

2 டேபிள்ஸ்பூன் தேங்காய் துருவல்

சாம்பார் வெங்காயம் - 10 முதல் 15

மஞ்சள் தூள் - கால் டீஸ்பூன்

2 டேபிள்ஸ்பூன் எண்ணெய் + நெய்

1 டீஸ்பூன் மிளகு

கடுகு- அரை டீஸ்பூன்,

சீரகம்- அரை டீஸ்பூன்,

கடலைப்பருப்பு - ஒரு டீஸ்பூன்

உளுந்தம்பருப்பு - ஒரு டீஸ்பூன்

கறிவேப்பிலை- சிறிதளவு

உப்பு- தேவைக்கேற்ப

காஞ்சிபுரம் உப்புமா செய்முறை:

பாத்திரத்தில் எண்ணெய் விட்டு காய்ந்ததும் கடுகு, சீரகம், மிளகு, உளுந்து, கடலைப்பருப்பு சேர்த்து தாளிக்கவும். பின் முந்திரி சேர்த்து சிவந்ததும் தேங்காய் துருவல் சேர்த்து வதக்கவும்.

இதில் பொடியாக நறுக்கிய இஞ்சி, பச்சை மிளகாய், சாம்பார் வெங்காயம், கறிவேப்பிலை சேர்த்து சிறிது உப்பு போட்டு வதக்கவும். 2 - 2 1/2 கப் அளவு நீர் விட்டு மஞ்சள் தூள், உப்பு போட்டு கொதிக்க விடவும்.

கொதிக்கும் நீரில் ரவையைக் கொட்டி கிளறி மூடி விட்டு மிதமான தீயில் வைத்து வேக விடவும். விரும்பினால் மேலே சிறிது நெய் விடவும்.

சுவையான காஞ்சிபுரம் உப்புமா தயார்.

Mango Health Benefits: உணவு சாப்பிட்ட பின் மாம்பழம் சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் பலன்கள்!

<ul><li>உணவு சாப்பிட்ட பின் மாம்பழம் சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் பலன்கள் பற்றி இங்கு தெரிந்து கொள்ளுங்கள்.</li></ul>

Healthy Foods: பனீர் சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் 8 நன்மைகள்

<ul><li>பனீர் சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் 8 நன்மைகள் பற்றி தெரிந்து கொள்ளுங்கள்.</li></ul>

Dandruff Treatment: பொடுகு தொல்லையைப் போக்கும் 2 இயற்கை பொருட்கள்

<ul><li>பொடுகு தொல்லையை போக்கும் இயற்கை தீர்வு பற்றி தெரிந்து கொள்ளுங்கள்.</li></ul>

coconut water for hair: நீளமான அடர்த்தியான கருகரு கூந்தல் தரும் தேங்காய் தண்ணீர்

<ul><li>நீளமான அடர்த்தியான கருகரு கூந்தல் தரும் தேங்காய் தண்ணீர் பயன்படுத்தும் முறைகள் குறித்து இங்கு தெரிந்து கொள்ளுங்கள்.</li></ul>

<ul><li>சிறப்பான சுவையான காஞ்சிபுரம் உப்புமா தயார் செய்வது எப்படி என்பது குறித்து தெரிந்து கொள்ளுங்கள்.</li></ul>

கனிகளில் தலைசிறந்தவை முக்கனிகள் எனப்படும் மா, பலா, வாழை. இதில் மாம்பழம் பழங்களின் ராஜா என்று அழைக்கப்படுகிறது. இதை உணவுக்குப் பிறகு சாப்பிடுவதால் பல நன்மைகள் கிடைக்கும்

பழங்களின் அரசனான மாம்பழத்தை கோடைக்காலத்தில் அனைவரும் இதை மிகுந்த ஆர்வத்துடன் சாப்பிடுவார்கள். மாம்பழம் மற்றும் மாம்பழத்தில் தயாரிக்கப்படும் பானங்கள் கோடை காலத்தில் அனைவருக்கும் மிகவும் பிடிக்கும். கோடைக்காலத்தில் ஒவ்வொரு வீட்டிலும் மதிய உணவுக்குப் பிறகு மாம்பழம் உண்ணப்படுகிறது. இதில் பல ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன. இருப்பினும் இதை சாப்பிடுவது தொடர்பான சில விதிகள் பின்பற்றப்படுகிறது.

மாம்பழம் செரிமானத்துக்கு மிகவும் நல்லது, ஆனால் அதிகப்படியான மாம்பழம் உட்கொள்வது மற்றும் தவறான நேரத்தில் சாப்பிடுவது நமக்கு தீங்கு விளைவிக்கும்.

கோடைக்காலத்தில் பெரும்பாலான வீடுகளில் மதிய உணவுக்குப் பிறகு மாம்பழம் சாப்பிடுவது ஏன் என்று நீங்கள் எப்போதாவது யோசித்திருக்கிறீர்களா? இதற்கான காரணம் என்ன? இது குறித்து டயட்டீஷியன் சூர்யா மாணிக்கவேல் தனது இன்ஸ்டாகிராம் பக்கத்தில் தகவல் தெரிவித்துள்ளார்.

உணவுக்குப் பிறகு மாம்பழம் சாப்பிடுவதற்கான காரணம்

அமிலேஸ், புரோட்டீஸ் மற்றும் லிபேஸ் போன்ற செரிமான நொதிகள் மாம்பழத்தில் காணப்படுகின்றன. இந்த நொதிகள் நம் உணவில் இருக்கும் கார்ப்ஸ், புரதங்கள் மற்றும் கொழுப்புகளை உடைத்து, வயிற்று உப்புசம், வாயு போன்ற செரிமான பிரச்சனைகளிலிருந்து நம்மை பாதுகாக்கிறது. மாம்பழத்தில் நார்ச்சத்து அதிகம் காணப்படுவதால் குடல் இயக்கத்தை சீராக்கி மலச்சிக்கலை தடுக்கிறது. இது ரத்த சர்க்கரை அளவையும் சீராக்க உதவுகிறது. இருப்பினும், மாம்பழத்தை அதிகமாக சாப்பிடுவதை தவிர்க்கவேண்டும், போதுமான அளவில் மாம்பழம் உட்கொள்வது நல்லது.

மாம்பழத்தின் நன்மைகள்

மாம்பழத்தில் வைட்டமின் A மற்றும் C இருப்பதால் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும்.

செரிமான அமைப்புக்கும் மிகவும் நல்லது.

கொலஸ்ட்ரால் அளவை கட்டுக்குள் வைத்திருக்க உதவும்

மாம்பழத்தில் பல வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் இருப்பதால் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது

தோல் மற்றும் கண்களுக்கும் மாம்பழம் நல்லது.

மாம்பழத்தின் பலன்கள்

மாம்பழத்தில் பொட்டாசியம் மற்றும் நார் சத்து மிகுந்திருப்பதால், அது உயர் ரத்த அழுத்தத்தை குறைப்பதோடு, ரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பையும் குறைக்கிறது.

கர்ப்பிணிகள் மாம்பழம் சாப்பிட்டு வந்தால் பிறக்கும் குழந்தை நல்ல ஊட்டத்தோடு பிறக்கும். பெண்களின் மாதவிடாய் பிரச்சினைக்கும் மாம்பழம் சாப்பிடுவது நல்லது. நல்ல கனிந்த மாம்பழங்களை சாப்பிட்டால் மாதவிடாய் ஒழுங்குப்படும். அதேசமயம் பெண்கள் மாதவிலக்கு நாட்களில் காலை நேரத்தில் சாப்பிட்டால் உதிரப்போக்கு அதிகரிக்கும். எனவே அளவோடு சாப்பிடுவது நல்லது.

மாம்பழம் பல் நோய்களையும் போக்கும். பழத்தை துண்டு துண்டாக நறுக்கி வாயில் போட்டு ஈறுகளில் படும்படி வைத்திருந்து 10 அல்லது 15 நிமிடங்கள் கழித்து துப்பிவிட்டால் பல்நோய் பறந்துவிடும்.

சிறுநீர் பையில் உள்ள கற்களைப் படிப்படியாகக் கரைக்கும் ஆற்றலும் மாம்பழத்திற்கு உண்டு. இரவில் மாம்பழம் சாப்பிட்டு விட்டுத் தூங்கினால் அடுத்த நாள் மலச்சிக்கல் இல்லாமல் இருக்கும்.

Fasion: குள்ளமான பெண்கள் புடவையில் உயரமாக தெரிய என்ன செய்ய வேண்டும்?

<ul><li>புடவையில் உயரமாக தெரிய என்ன செய்ய வேண்டும் என்பது குறித்து இங்கு தெரிந்து கொள்ளுங்கள்.</li></ul>

சைவ உணவில் பனீர் இன்றியமையாத பகுதியாகும். இந்த உணவு ஏன் நமக்கு நல்லது என்பதைப் புரிந்துகொள்வோம். பாலாடைக்கட்டி என்றும் அழைக்கப்படும் பனீர் ஒரு பல்துறை பால் தயாரிப்பு ஆகும், இது இந்தியாவிலும் உலகின் பிற பகுதிகளிலும் பரவலாக நுகரப்படுகிறது.

மோரில் இருந்து தயிரைப் பிரித்து, அதை அழுத்தி ஒரு திடமான பாலாடைக்கட்டியை உருவாக்குவதன் மூலம் இது தயாரிக்கப்படுகிறது.

பனீர் புரதம், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் சிறந்த மூலமாகும். இந்த கட்டுரையில், பனீரை உட்கொள்வதால் ஏற்படும் பல நன்மைகளை பட்டியலிட்டுள்ளோம்.

1. புரதத்தின் நல்ல ஆதாரம்

குறிப்பாக சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு பனீர் புரதத்தின் நல்ல மூலமாகும். உடலின் சரியான செயல்பாட்டுக்கு தேவையான ஒன்பது அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள் இதில் உள்ளன. மேலும், மற்ற பாலாடைக்கட்டிகளுடன் ஒப்பிடும்போது இது ஒரு ஆரோக்கியமான விருப்பம் மற்றும் தொடர்ந்து உட்கொள்ளலாம்.

2. எடை இழப்புக்கு நல்லது

பனீர் என்பது குறைந்த கார்ப் மற்றும் அதிக புரதம் கொண்ட உணவாகும், இது உடல் எடையை குறைக்க உதவும். இது உங்களை நீண்ட காலத்துக்கு நிரம்பியதாக உணர வைப்பதோடு, ஆரோக்கியமற்ற தின்பண்டங்கள் மீதான பசியையும் குறைக்கிறது. இருப்பினும், பனீர் இன்னும் குறைந்த கலோரி உணவு அல்ல, எனவே அதை மனதில் வைத்து அதை உட்கொள்ள வேண்டும்.

3. தசையை உருவாக்க உதவுகிறது

மேலே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு பனீர் ஒரு அற்புதமான புரதம். தசை வளர்ச்சி மற்றும் பழுதுபார்க்க தேவையான உயர்தர புரதம் பனீரில் உள்ளது. உடற்கட்டமைப்பாளர்கள் மற்றும் விளையாட்டு வீரர்களுக்கு இது விருப்பமான உணவாகும்.

4. ரத்த சர்க்கரையை நிர்வகிக்க உதவுகிறது

பனீரில் இன்சுலின் உற்பத்திக்கு உதவும் டிரிப்டோபான் என்ற அமினோ அமிலம் உள்ளது. ரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவு திடீரென அதிகரிப்பதைத் தடுக்கவும் இது உதவுகிறது. உங்கள் இரத்த சர்க்கரையை சிறப்பாக நிர்வகிக்க, நீங்கள் மருத்துவரிடம் பேச வேண்டும் மற்றும் அதற்கேற்ப உங்கள் உணவை மாற்ற வேண்டும்.

5. எலும்புகள் மற்றும் பற்களுக்கு நல்லது

நல்ல எலும்பு மற்றும் பற்களின் ஆரோக்கியத்தைப் பற்றி பேசும்போது, ​​​​கால்சியம் பற்றி நாம் நினைக்கிறோம். எலும்புகள், பற்களின் வளர்ச்சி மற்றும் பராமரிப்புக்கு தேவையான கால்சியம் மற்றும் பாஸ்பரஸின் வளமான மூலமாக பனீர் உள்ளது. உங்கள் உணவில் மற்ற கால்சியம் நிறைந்த உணவுகளையும் சேர்த்துக்கொள்ளுங்கள்.

6. நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது

பனீரில் அதிக அளவு ஜிங்க் உள்ளது, இது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க உதவுகிறது. சளி, காய்ச்சல் மற்றும் தொற்று போன்ற பொதுவான நோய்களின் அபாயத்தையும் குறைக்க உதவுகிறது. பனீரில் புரதம் நிறைந்துள்ளது, இது உங்களுக்கு உடல்நிலை சரியில்லாமல் இருந்தால் ஆற்றல் அளவை அதிகரிக்க உதவும்.

7. மூளை ஆரோக்கியத்துக்கு நல்லது

பனீர் வைட்டமின் பி12 நிறைந்த ஆதாரமாக உள்ளது. வைட்டமின் பி 12 நல்ல மூளை ஆரோக்கியத்துக்கு அவசியம் என்று நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. இது நரம்பு மண்டலத்தின் சரியான செயல்பாட்டை பராமரிக்க உதவுகிறது மற்றும் அறிவாற்றல் கோளாறுகளின் அபாயத்தைத் தடுக்கிறது. சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு வைட்டமின் பி12 குறைபாடு மிகவும் பொதுவானது, இது சைவ உணவு உண்பவர்களின் தினசரி உணவில் பனீரை ஒரு சிறந்த கூடுதலாக்குகிறது.

8. மன அழுத்தம் மற்றும் பதட்டம் குறைக்க உதவுகிறது

நரம்பியக்கடத்தியான செரோடோனின் உற்பத்திக்கு உதவும் டிரிப்டோபனின் வளமான மூலமாக பனீர் உள்ளது. செரோடோனின் மனநிலையை ஒழுங்குபடுத்துதல், மன அழுத்தம் மற்றும் பதட்டம் ஆகியவற்றைக் குறைப்பதன் மூலம் நமது ஒட்டுமொத்த மன ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த உதவுவதாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.

முடிவில், பனீர் ஒரு சுவையான மற்றும் ஊட்டச்சத்து நிறைந்த உணவாகும், இது பல ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குகிறது. பனீர் டிக்கா, பனீர் புர்ஜி, பனீர் பராத்தா மற்றும் பல வகைகளில் இதை உட்கொள்ளலாம். இருப்பினும், பனீரை மிதமாக உட்கொள்வது மற்றும் உங்கள் ஆரோக்கியத்தை சமரசம் செய்யாமல் அதன் நன்மைகளை அனுபவிக்க குறைந்த கொழுப்புள்ள பனீர் விருப்பங்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது அவசியம்.

அழுக்கு, எண்ணெய் பிசுபிசுப்பு, கிருமித் தொற்று போன்ற பிரச்னைகளால் பொடுகு தொந்தரவு உண்டாகிறது. உச்சந்தலையில் ஏற்படும் இந்த பொடுகு பிரச்னையை பலரும் எதிர்கொள்கின்றனர். குறிப்பாக குளிர்காலத்தில் இது அதிகமாகவே காணப்படுகிறது.

உச்சந்தலையில் உள்ள சரும செல்கள் குவிந்து உதிரும் நிலையை பொடுகு என்று அழைக்கிறோம். இதனால் எரிச்சல், அரிப்பு போன்ற விளைவுகள் ஏற்படுகின்றன.

பொடுகு ஏற்படுவதற்கான மற்றொரு காரணம் பூஞ்சை தொற்று. இது சருமத்தை வறட்சி அடைய செய்து உதிரச் செய்கிறது. வறண்ட சருமம் முதல் எண்ணெய் பசை சருமம் உள்ளவர்கள் வரை அனைவருக்கும் பொடுகு தொந்தரவு ஏற்படலாம். இதன் வெளிப்பாடாக வெள்ளை செதில்களை உங்கள் ஆடை மற்றும் தலையின் மேற்பரப்பில் பார்க்க முடியும்.

இரண்டு இயற்கை பொருட்களான தேங்காய் எண்ணெய் மற்றும் வெங்காய சாறை கொண்டு இந்த பொடுகிலிருந்து சுலபமாக விடுபடலாம். இதன் பயன்படுத்தும் முறை குறித்து இங்கு விரிவாக பார்க்கலாம்.

தேங்காய் எண்ணெய்-

தேங்காய் எண்ணெய் சருமத்தின் அடுக்குகளில் ஆழமாக ஊடுருவி, உச்சந்தலையை வறட்சி அடையாமல் பாதுகாக்கிறது. தேங்காய் எண்ணெயில் உள்ள ஆன்டி மைக்ரோபியல் பண்புகள் உச்சந்தலையில் ஏற்படும் லேசான பூஞ்சை தொற்றுகளை எதிர்த்து போராட உதவுகின்றன.

ஆழமான கண்டிஷனர்-

உச்சந்தலை முதல் முடியின் நுனி வரை தேங்காய் எண்ணெயை தடவவும்.

உங்கள் தலையை ஷவர் கேப் அல்லது வெதுவெதுப்பான துண்டை பயன்படுத்தி மூடி வைக்கவும்.

30 நிமிடங்கள் வரை காத்திருக்கவும்

பிறகு வழக்கமாக நீங்கள் பயன்படுத்தும் ஷாம்புவை கொண்டு உங்கள் முடியை அலசலாம்.

தேங்காய் எண்ணெயுடன் எலுமிச்சை சாறு-

ஒரு டேபிள் ஸ்பூன் தேங்காய் எண்ணெயில் ஒரு டீஸ்பூன் எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து கலக்கவும்.

இந்த கலவையை உங்கள் உச்சந்தலைக்கு தடவி, உங்கள் கைகளால் மென்மையாக மசாஜ் செய்யவும்

20 நிமிடங்களுக்கு பிறகு ஷாம்புவை கொண்டு உங்கள் முடியை அலசலாம்.

சூடான தேங்காய் எண்ணெய் மசாஜ்-

உங்கள் தலை முடியில் நீளத்துக்கு ஏற்ப தேங்காய் எண்ணெயை எடுத்துக் கொள்ளவும். இதை ஒரு பாத்திரத்தில் ஊற்றி லேசாக சூடாக்கவும்.

வெதுவெதுப்பாக இருக்கும் இந்த எண்ணெயைக் கொண்டு, உங்கள் தலைமுடியை 5-10 நிமிடங்கள் வரை மசாஜ் செய்யவும்.

பின் 20 நிமிடங்கள் கழித்து உங்கள் முடியை அலசலாம்.

தேங்காய் எண்ணெயுடன் ஆமணக்கு எண்ணெய்

இவ்விரண்டு எண்ணெய்களையும் சம அளவில் எடுத்து கலக்கவும்.

இதனைக் கொண்டு உங்கள் உச்சந்தலைக்கு மசாஜ் செய்து, வெதுவெதுப்பான துண்டை பயன்படுத்தி தலையை மூடி வைக்கவும்.

இந்த கலவையின் சத்துக்களை உங்கள் தலை முடி மற்றும் சருமம் உறிஞ்சுவதற்கான நேரம் கொடுங்கள். பிறகு 30 நிமிடங்கள் கழித்து மென்மையான ஷாம்புவைக் கொண்டு உங்கள் தலைமுடியை அலசலாம்.

வெங்காய சாறு-

தேங்காய் எண்ணெயை போலவே வெங்காய சாறிலும் நிறைய பண்புகள் உள்ளன. இது எரிச்சல் மற்றும் அழற்சியை குறைக்கிறது. வெங்காயத்தில் உள்ள ஆன்டி மைக்ரோவியல் பண்புகள் லேசான சருமத் தொற்றுகளை சரி செய்யவும், உச்சந்தலையை நீரேற்றமாக வைத்துக் கொள்ளவும் மற்றும் முடியின் வளர்ச்சிக்கும் உதவுகிறது.

வெங்காய சாறுடன் எலுமிச்சை சாறு-

வெங்காய சாறு மற்றும் எலுமிச்சை சாறை 2:1 என்ற விகிதத்தில் கலந்து கொள்ளவும்.

இதனைக் கொண்டு உச்சந்தலைக்கு மென்மையான கைகளால் மசாஜ் செய்யவும். இது pH அளவை சீராக்கி, பாக்டீரியாக்களை குறைக்க உதவுகிறது.

20 நிமிடங்கள் கழித்து தலைமுடியை அலசலாம்.

வெங்காய சாறுடன் கற்றாழை-

வெங்காய சாறுடன் கற்றாழை ஜெல்லை கலந்து உங்கள் தலைமுடிக்கு தடவலாம். இதில் அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் ஈரப்பதமூட்டும் பண்புகள் உள்ளன.

15-20 வரை காத்திருக்கவும்.

பின் மென்மையான ஷாம்புவை கொண்டு உங்கள் தலைமுடியை அலசலாம்.

வெங்காய சாறு மற்றும் தேன்-

வெங்காய சாறுடன் தேன் கலந்து உங்கள் உச்சந்தலைக்கு மசாஜ் செய்யலாம்.

15 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு ஷாம்புவை பயன்படுத்தி முடியை அலசவும்.

வெங்காய சாறு மற்றும் வெந்தயம்-

வெங்காய சாறுடன் வெந்தயப் பொடி சேர்த்து பேஸ்ட் தயார் செய்து கொள்ளவும்.

இந்த பேஸ்ட்டை உங்கள் உச்சந்தலைக்கு தடவவும்.

20 நிமிடங்கள் கழித்து ஷாம்புவை கொண்டு முடியை அலசலாம்.

வெங்காய சாறு மற்றும் தேங்காய் எண்ணெய்-

தேங்காய் எண்ணெயுடன் வெங்காய சாறை 2:1 என்று விகிதத்தில் கலந்து கொள்ளவும்.

இதை உங்கள் தலைமுடிக்கு தடவி 15-20 நிமிடங்கள் வரை காத்திருக்கவும்.

பின் ஷாம்புவை கொண்டு தலை முடியை அலசலாம்.

இந்த நடைமுறைகளை செய்து வந்தால் பொடுகு பிரச்னை விரைவில் தீரும்.

தேங்காய் தண்ணீர் தலைமுடிக்கு பல தனித்துவமான நன்மைகளை வழங்குகிறது. பொதுவாக உடல் சூட்டைத் தணிக்க தேங்காய் தண்ணீர் நல்லது எனத் தெரியும்.

தேங்காய் தண்ணீரின் ஆரோக்கிய நன்மைகளையும் நாம் அனைவரும் அறிந்திருப்போம். ஆனால் இது அழகுக்கும் பல நன்மைகளை தருகிறது என்பது உங்களுக்கு தெரியுமா? உலர்ந்த, பலவீனமான மற்றும் உயிரற்ற கூந்தல் பிரச்னை உள்ளவர்கள் தேங்காய் தண்ணீரை குடிப்பதுடன் அதை உங்கள கூந்தல் பராமரிப்பு வழக்கத்திலும் சேர்த்துக்கொள்ளுங்கள். தேங்காய் தண்ணீரை குடிக்கும் பொழுது அதன் விளைவுகளை காண சிறிது நேரம் ஆகலாம். ஆனால் அதை உங்கள் தலைமுடியில் நேரடியாக பயன்படுத்தும் பொழுது உங்களால் உடனடி மாற்றத்தை உணர முடியும்.

தேங்காய் தண்ணீரில் பல வகையான வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், பொட்டாசியம் மற்றும் இயற்கையான அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் நிறைந்துள்ளன. இது உங்கள் தலை முடியை நீரேற்றமாக வைத்துக் கொள்வதோடு மட்டுமின்றி முடி சார்ந்த பல பிரச்னைகளுக்கு ஒரு இயற்கை தீர்வாக அமைகிறது. எனவே தேங்காய் தண்ணீரை தலைமுடிக்கு எவ்வாறு பயன்படுத்தலாம் என்பது குறித்த வழிமுறைகளை இப்பதிவில் பார்க்கலாம்.

தேங்காய் தண்ணீர் ஹேர் ஸ்ப்ரே

வறண்ட மற்றும் அடங்க மறுக்கும் கூந்தலால் அவதிப்படுகிறீர்களா? தேங்காய் தண்ணீரை கொண்டு ஹேர் ஸ்ப்ரே செய்து தலைமுடிக்கு பயன்படுத்தி பாருங்கள்.

தேவையான பொருட்கள்-

தேங்காய் தண்ணீர்- 1/4 கப்

கற்றாழை ஜெல் - 2 டேபிள் ஸ்பூன்

ஜோஜோபா எண்ணெய் - 2 டேபிள் ஸ்பூன்

பயன்படுத்தும் முறை-

முதலில் ஒரு பாத்திரத்தில் எல்லா பொருட்களையும் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.

இப்போது இந்த கலவையை ஒரு ஸ்ப்ரே பாட்டிலில் ஊற்றி உங்கள் தலைமுடிக்கு பயன்படுத்தலாம். உங்கள் முடி பொலிவு இழந்து வறட்சியாக காணப்பட்டால் இந்த ஹேர் ஸ்ப்ரேவை பயன்படுத்தலாம்.

இந்த கலவையை மூன்று முதல் நான்கு நாட்கள் வரை மட்டுமே பயன்படுத்த முடியும். அதற்குப் பிறகு நீங்கள் மீண்டும் ஒரு முறை ஃபிரெஷ் ஆக ஹேர் ஸ்பிரே செய்து கொள்ளலாம்.

ஷாம்புவில் சேர்க்கலாம்

இந்த வகையில் தேங்காய் தண்ணீரை உங்கள் கூந்தல் பராமரிப்பு வழக்கத்தில் எளிதாக சேர்த்துக் கொள்ளலாம்.

தேவையான பொருட்கள்

தேங்காய் தண்ணீர் 3-4 டேபிள் ஸ்பூன்

ஷாம்புவுடன் சாதாரண தண்ணீரை பயன்படுத்துவதற்கு பதிலாக தேங்காய் தண்ணீரை கலந்து பயன்படுத்தலாம்.

உங்கள் தலைமுடியை ஈரமாக்கிய பின் இந்த ஷாம்புவை கொண்டு உங்கள் முடியை நன்கு மசாஜ் செய்து சுத்தம் செய்யவும்.

இறுதியாக தண்ணீரில் முடியை அலசவும்.

முடியை அலச பயன்படுத்தலாம்

தலைக்கு குளித்த பிறகு, தலைமுடியின் பிரகாசம் நீண்ட நேரத்திற்கு அப்படியே இருக்க வேண்டும் என்று நீங்கள் விரும்பினால், தேங்காய் தண்ணீரை கொண்டு முடியை அலசலாம்.

தேங்காய் தண்ணீர்

பயன்படுத்தும் முறை

முதலில், எப்போதும் போல ஷாம்பூவே கொண்டு தலை முடியை அலசவும்.

இப்போது தேங்காய் தண்ணீரை தலையில் ஊற்றவும்.

தேங்காய் தண்ணீரை நேரடியாக பயன்படுத்தலாம். இதற்கு தனி மணம் இல்லாததால் தண்ணீர் சேர்க்கத் தேவையில்லை.

இதற்கு பிறகு தலைமுடியை இயற்கையாக உலர வைக்கலாம்.

தேங்காய் தண்ணீர் மற்றும் தேன் ஹேர் மாஸ்க்

இந்த ஆறு மாஸ்க் தலை முடியை நீண்ட நேரத்திற்கு நீரேற்றமாக வைத்துக் கொள்ளும். இது வறண்ட கூந்தல் உள்ளவர்களுக்கு மிகவும் நல்லது.

தேங்காய் தண்ணீர் - 6-7 டீஸ்பூன்

தேன் - 4 டீஸ்பூன்

முதலில் தேங்காய் தண்ணீரில் தேன் கலந்து கொள்ளவும். இது திக் ஆக இருக்க வேண்டும்.

இப்போது இந்த கலவையை உங்கள் உச்சந்தலை மற்றும் முடியிலும் தடவவும்.

இது உங்கள் உச்சந்தலையில் ஊடுருவும் வகையில் ஒரு சூடான துண்டை கொண்டு தலை முடியை மூடவும்.

30 நிமிடங்கள் கழித்து தலை முடியை அலசலாம்.

வாரத்திற்கு ஒரு முறை இந்த ஹேர் மாஸ்கை பயன்படுத்தலாம்.

மேற்கூறிய முறைகளில் தேங்காய் தண்ணீரை தலைமுடிக்கு பயன்படுத்தி அதன் நன்மைகளை பெற்றிடுங்கள்.

எப்போதுமே குட்டையாக இருக்கும் பெண்கள் சேலை கட்டும்போது தோன்றும் பிரச்னை என்னவென்றால் இதில் நாம் உயரமாகத் தெரிவோமா இல்லையா என்பதுதான். அத்துடன் சற்று குண்டான உடல் வாகு இருந்தால் இன்னும் சங்கடமாக இருக்கும்.

குட்டையாக இருப்பவர்களுக்கு சேலை உயரம் வேறு ஒரு பிரச்னையாக இருக்கும். பட்டுப்புடவை கட்டும்போது மேல்புற பார்டரை வயிற்றுக்குள் செருகும்போது பொம்மென்று வயிறு வேறு பெரிதாகக் காண்பிக்கும்.

சிலர் தங்களை சற்று எடுப்பாகக் காட்டவேண்டும் என நினைப்பார்கள். அப்படிப்பட்டவர்களால் லோஹிப் கட்ட முடியாது. எனவே குட்டையாக இருப்பவர்களுக்கு சேலை எப்போதும் தலைவலிதான்.

ஆனால் தங்கள் கட்டும் சேலைகளின் டிசைன்கள், நிறங்களைக் கொண்டு அவர்களது உயரத்தை சற்றே அதிகமாக காட்டுவதற்கான வழிமுறைகள் உள்ளன.

உயரம் குறைவான பெண்கள் பெரிய பார்டர் இருக்கும் புடவைகளை அணியக்கூடாது. இது அவர்களின் உயரத்தை இன்னும் குறைவாகக் காட்டும். மாறாக, சிம்பிளான மெல்லிய பார்டர் கொண்ட புடவைகளை அணிவது சிறந்த தோற்றத்தைத் தரும்.

பட்டுப்புடவை கட்டவேண்டும் என நினைப்பவர்கள் மைசூர் சில்க்கைத் தேர்ந்தெடுத்தால் அதன் இயல்பான மெல்லிய சரிகை பார்டர் தோற்றத்தை சிறப்பாக்கிக் காட்டுவதோடு உயரமாகவும் காண்பிக்கும்.

பிரிண்ட்கள் மற்றும் டிசைன்கள் கொண்ட புடவைகள் உயரம் குறைவான பெண்கள் பெரிய பெரிய பிரிண்ட்கள் மற்றும் டிசைன்கள் இருக்கும் புடவைகளை அணியக்கூடாது. இது உடல் தோற்றத்தைச் சிறியதாக காட்டும். அதற்கு பதிலாகச், சிறிய பிரிண்ட்கள் இருக்கும் புடவையைத் தேர்வு செய்யவும். இவை உயரமாக இருப்பது போன்ற மாயத்தை உருவாக்கி அவர்களை உயராகக் காட்டும்.

அதேபோல் பட்டுப்புடவை எடுக்கும்போதும் சிறிய புட்டா போட்ட சேலைகளை எடுத்தால் உயரம் குறைவாகத் தெரிய மாட்டீர்கள்.

எடை குறைந்த லேசான துணிகள் உடலை நீளமாகக் காட்டும். எனவே, உயரம் குறைவான பெண்கள் சிஃப்பான், ஜார்ஜெட், சில்க் போன்ற லேசான துணியில் தயாரிக்கப்பட்ட புடவைகளை அணிய வேண்டும். அவை அவர்களது உடலில் பாவி எடுப்பாகவும் காட்டும். இந்த வகையான புடவையில் உயரமாகத் தெரிவார்கள்.

செங்குத்தான கோடுகளைக் கொண்ட புடவைகள்

உயரம் குறைவாக இருக்கும் பெண்கள், செங்குத்தான கோடுகளைக் கொண்ட டிசைன் புடவைகளை கட்டினால் உயரமாக தெரிவார்கள். செங்குத்து கோடுகள் உயரமாக இருப்பது போன்ற மாய பிம்பத்தை உருவாக்கி அவர்களை உயரமாக காட்டும்.

கச்சிதமான பிளவுஸ்களை அணியுங்கள். மிகவும் தளர்வான பிளவுஸ்களை அணிய வேண்டாம். இது தவிர, பிளவுஸின் நீளமும் மீடியமாக இருக்க வேண்டும். பிளவுஸ் எப்போதுமே மிகவும் நீளமாகவோ அல்லது சின்னதாகவோ இருக்கக் கூடாது. மெகா ஸ்லீவ்ஸ் ஜாக்கெட்கள் அணிந்தால் சரியாக இருக்கும்.

சரியான நெக் டிசைன்களைத் தேந்தெடுங்கள். குட்டையான கழுத்தை கொண்டவர்கள் லாங் நெக் டிசைன் கொண்ட பிளவுஸ்களை அணியக்கூடாது. V- வடிவ நெக் டிசைன்கள், சதுரம் மற்றும் ஸ்வீட்ஹார்ட் எனப்படும் பின்புறம் முழுவதுமாக மூடி முன்புறம் லோவாக இருக்கும் நெக் டிசைன் பிளவுஸ்கள் கழுத்துக்கு நீண்ட மற்றும் மெலிதான தோற்றத்தைத் தரும். உயரமாகவும் காட்டும்.

குறிப்பாக கருப்பு நிற புடவை உங்களை எப்போதும் ஏமாற்றாது. உடலை ஒல்லியாக காட்டுவது மட்டுமல்லாமல் தோற்றத்தையும் உயரமாகவும் காட்டும்.

எனவே, இந்த வழிமுறைகளைப் பின்பற்றி உயரம் குறைவான பெண்கள் புடவையில் தங்களை உயரமாக காட்டிக் கொள்ளலாம்.

Fitness Tips: முதுகுவலியைத் தவிர்ப்பது எப்படி?

முதுகுவலி வயது, உயரம், எடை அல்லது பாலினம் ஆகியவற்றுக்கு விதிவிலக்கில்லாமல் யாருக்கு வேண்டுமானாலும் ஏற்படலாம். நாம் தூங்கும்போது அல்லது வேலை பார்ககும்போது, எடைகளைத் தூக்கும்போது சரியானமுறையில் செய்யாதபோது இவ்வாறு முதுகு வலி ஏற்படலாம்.

நமது தசைகள் மற்றும் எலும்புகள் புவியீர்ப்பு மையத்திற்குள் இருக்க உதவுவதில் தோரணை மிகவும் முக்கியமானது. தசைகள் மற்றும் எலும்புகள் இரண்டையும் சிரமத்துக்கு ஆளாக்கினால் அது நாளடைவில் முதுகுவலியை ஏற்படுத்தும். இதனால் முதுகுத்தண்டின் கட்டமைப்பை காலப்போக்கில் மாறிவிடலாம் என்பதால், தவறான நிலைகளில் உட்கார்ந்திருத்தல், நிற்தல் அல்லது தூங்குவதைத் தவிர்க்கவும்.

ஆரோக்கியமான எடையுடன் இருங்கள்-

அதிக எடையுடன் இருப்பது நமது எலும்புகள் மற்றும் மூட்டுகளில் சிரமத்தை ஏற்படுத்துகிறது, இது முதுகுவலிக்கு பங்களிக்கிறது. எடை அதிகரிப்பதைத் தடுக்க உங்கள் உணவைக் கண்காணிக்க முயற்சிக்கவும்.

வலுவான தசைகள் வேண்டும்-

தொடர்ச்சியான உடற்பயிற்களின் மூலம் வயிறு மற்றும் முதுகு தசைகள் நன்கு வலுவுடன் எடுப்பாக இருக்கும். உங்களுக்கு வலுவான தசைகள் இருந்தால், உங்கள் முதுகு நன்கு ஆதரிக்கப்படும். இது ஒரு நல்ல தோரணையை வைத்திருக்க உதவும்.

தவறாமல் உடற்பயிற்சி செய்யுங்கள்-

தொடர்ந்து உடற்பயிற்சி செய்வது முதுகு தசைகளின் விறைப்பைத் தடுக்கிறது. இது நமது அழுத்தமான தசைகளை எளிதாக்கவும், முதுகுவலியைத் தடுக்கவும் உதவும்.

பொருட்களை கவனமாக தூக்குங்கள் - தங்கள் முதுகில் தூக்கி எறியும் பெரும்பாலான மக்கள் ஒரு பொருளை தவறாக தூக்க முயற்சிப்பதன் மூலம் அவ்வாறு செய்கிறார்கள். மற்ற செயல்பாடுகளை விட தூக்குதல் உங்கள் முதுகில் அதிக அழுத்தத்தை ஏற்படுத்துகிறது, எனவே பொருட்களை, குறிப்பாக கனமானவற்றை தூக்கும் போது கவனமாக இருங்கள்.

<ul><li>முதுகுவலியைத் தவிர்க்கும் வழிமுறைகள் பற்றி இங்கு அறிந்து கொள்ளுங்கள்.</li></ul>

Benefits Of Seeds: உங்கள் உணவில் விதைகளை சேர்ப்பதால் உண்டாகும் நன்மைகள்

பல விதைகளில் வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள், புரதம் மற்றும் உணவு நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளன. இதை உங்கள் அன்றாட உணவுகளில் சேர்த்துக் கொண்டால் பல்வேறு நன்மைகள் கிடைக்கின்றன என்று உணவியல் நிபுணர் சூர்யா மாணிக்கவேல் கூறுகிறார்.

சரிவிகித உணவின் முக்கியத்துவத்தை நாம் அனைவரும் அறிவோம் மற்றும் விதைகள் ஆரோக்கியமான உணவின் முக்கிய பகுதியாகும். பல விதைகளில் வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள், புரதம் மற்றும் உணவு நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளன. வெவ்வேறு விதைகள் வெவ்வேறு ஊட்டச்சத்து சுயவிவரங்களை வழங்குகின்றன, ஆனால் பொதுவாக, அவை மெக்னீசியம், கால்சியம், இரும்பு, துத்தநாகம் மற்றும் ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் போன்ற ஊட்டச்சத்துக்களின் சிறந்த ஆதாரங்கள்.

ஊட்டச்சத்து நிபுணர் சூர்யா மாணிக்கவேல் மூன்று விதைகளின் நன்மைகளைப் பட்டியலிட்டுள்ளார் - சியா விதைகள், ஆளி விதைகள் மற்றும் சணல் விதைகள். ஒரு இடுகையில், சூர்யா மாணிக்கவேல் ஒரு இன்ஸ்டாகிராம் பதிவில், “சியா, ஆளி மற்றும் சணல் ஆகிய மூன்று விதைகளும் முதன்மையாக ஒமேகா-3 குடும்பத்தின் தாய் கொழுப்பான ALA (ஆல்ஃபா-லினோலெனிக் அமிலம்) உள்ளடக்கத்துக்காக அறியப்படுகின்றன.”

ஊட்டச்சத்து நிபுணரின் கூற்றுப்படி, இந்த மூன்றில் ஊறவைக்கப்பட்ட சியாவில் கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ளது - 10 கிராமுக்கு 3.7 கிராம். எனவே, நீங்கள் சிறந்த குடல் இயக்கம் சிறப்பாக இருக்க விரும்பினால், உங்கள் உணவுத் திட்டத்தில் தினமும் 2 டீஸ்பூன் சியாவைச் சேர்க்கவும். 10 கிராமுக்கு 7 கிராம் கால்சியம் உள்ள மற்றவற்றுடன் ஒப்பிடும்போது இது கால்சியம் நிறைந்துள்ளது.

ஆளி விதைகளைப் பற்றி சூர்யா மாணிக்கவேல் கூறுகையில், “உங்கள் குடல் ஆரோக்கியம் உங்கள் கவனம் என்றால் ஊறவைக்கப்பட்ட ஆளிவிதைகள் உங்கள் விருப்பமாக இருக்க வேண்டும். பாலிஃபீனால்-லிக்னான் உள்ளடக்கம் நிறைந்துள்ளதால் இது சிறந்த குடல் நுண்ணுயிர் பன்முகத்தன்மை மற்றும் பைட்டோ ஈஸ்ட்ரோஜன்களுக்கு உதவுகிறது.

நிபுணரின் மூன்றாவது தேர்வு வறுத்த சணல் விதைகள். வறுக்கப்பட்ட சணல் விதைகள் பெரும்பாலான சைவ உணவு உண்பவர்கள் தங்கள் நாளுக்கு சிறந்த தரம் மற்றும் அளவு புரதத்தை சேர்க்கும் தேர்வாக இருக்க வேண்டும். 10 கிராமுக்கு 3.3 கிராம் புரதம் இருப்பதால், புரதத்தின் அடிப்படையில் ஒரு முட்டையின் வெள்ளைக்கருவைப் போலவே சிறந்தது.

இரும்புச் சத்து (1.3மிகி/10கிராம்) மற்றும் துத்தநாகம் (1மிகி/10கிராம்) சத்தும் நிறைந்துள்ளதால், இது எல்லாருக்குமே தினசரி ஒரு சிறந்த கூடுதல் ஊட்டமளிக்கும்.

வாரத்துக்கு இரண்டு நாட்களுக்கு இரண்டு தேக்கரண்டி சாப்பிடுவது ஆரோக்கிய நன்மைகளின் கூடையை வழங்குகிறது என்று சூர்யா கூறினார்.

இது தவிர அவர் மேலும் பரிந்துரைத்த விதைகள்:

பூசணி விதையில் உள்ள மக்னீசியச் சத்துகள் நமது உடம்பில் உள்ள ரத்த அழுத்தம் மற்றும் உடல் எடையைக் குறைத்து, இதய ஆரோக்கியத்தைக் காக்கும். ஒரு கப் பூசணி விதைகளைச் சாப்பிட்டால், அன்றைய நாள் முழுமைக்கும் தேவையான மக்னீசியம் கிடைத்துவிடும்.

இது டையூரிடிக் மற்றும் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட் பண்புகளுக்கு பெயர் பெற்றது. வயிற்றுப்போக்கு, ரத்தக்கசிவு மற்றும் மூல நோயால் பாதிக்கப்பட்ட நோயாளிகளுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. புரோட்டீன் மற்றும் வைட்டமின்கள் நிறைந்துள்ளதால், இது மற்ற ஆரோக்கிய நலன்களுக்கும் நன்மை பயக்கும். கொள்ளு ஒரு தட்டையான சிறிய விதைகளைக் கொண்ட மூலிகையாகும்.

பப்பாளி விதை-

பப்பாளி விதைகளில் ஃபேட்டி ஆசிட் மிக அதிக அளவில் இருப்பதால், இதயக் குழாய், ரத்தக் குழாய்களில் கொழுப்பு படிவதைத் தடுக்கிறது. உடலில் உள்ள கெட்ட கொழுப்பையும் கரைக்கின்ற ஆற்றலைக் கொண்டிருக்கிறது. குறிப்பாக இரவு தூங்குவதற்கு முன்பாக பப்பாளி விதைகளைச் சாப்பிடுவது இன்னும் கூடுதல் பலன்களைத் தரும்.

பலாப்பழ கொட்டையில் உள்ள வைட்டமின் ஏ சத்து, முடி உடைவதைத் தடுக்கிறது. இந்த கொட்டையில் உள்ள அதிகமான புரதச் சத்து, முடி வளர்ச்சியை அதிகரிக்கிறது. இரும்பு சத்து இந்த கொட்டையில் அதிகம் உள்ளதால், ரத்த ஓட்டம் அதிகரித்து, உச்சந்தலைக்கு புத்துணர்ச்சியைக் கொடுக்கிறது. இதனால் உங்கள் கூந்தல் ஆரோக்கியமாக வளர்கிறது.

முருங்கை விதை-

முருங்கை விதை கொழுப்பைக் குறைக்கும், புற்றுநோயைத் தடுக்கும் ஆற்றல் முருங்கை விதைக்கு உண்டு. முருங்கை விதைகளை நன்றாக உலர்த்தி, பொடி செய்து பாலில் கலந்து ஒரு மண்டலம் உண்டு வந்தால் உடல் சோர்வு குறையும். ரத்த சோகை நீங்கும். எலும்புகள் பலப்படும்.

நன்கு காயவைத்த வெண்டை விதையுடன், காபி கொட்டையை சேர்த்து அரைத்துப் பருகினால் புத்துணர்ச்சி கிடைப்பதுடன் தீராத தலைவலியும் நீங்கும்.

தாமரை விதைகளில் அதிகளவு மக்னீசியம் உள்ளதால் ரத்த ஓட்டமும் ஆக்சிஜன் சப்ளையும் மேம்படுகிறது. இதய நோய் ஆபத்துகளும் குறைகின்றன. தாமரை விதைகளில் அதிகளவில் பொட்டாசியமும் குறைந்தளவு சோடியமும் உள்ளன. எனவே, இவை ரத்த நாளங்களை எளிதில் தளர்வடையச் செய்து, ரத்த அழுத்தத்தைச் சீராக்கி, ஆரோக்கியமான நிலையில் வைக்கின்றன.

மலச்சிக்கலை போக்குவதற்கு இது சிறந்த மருந்து. மலச்சிக்கலால் அவதிப்படும் முதியோர்கள் ஒரு தேக்கரண்டி சப்ஜா விதையை சூடான பாலில் கலந்து குடிக்கவேண்டும். கர்ப்ப காலத்தில் ஏற்படும் மலச்சிக்கலுக்கும் இது நிவாரணமாகும். சிறுநீர் பாதையில் ஏற்படும் புண், நீர் எரிச்சல் பெண்களுக்கு உண்டாகும் வெள்ளைப்படுதலுக்கும் இது நல்ல மருந்து.

<ul><li>உங்கள் உணவில் விதைகளை சேர்ப்பதால் உண்டாகும் நன்மைகள் பற்றி தெரிந்து கொள்ளுங்கள்.</li></ul>

I Jayachandran