தமிழ் செய்திகள்  /  புகைப்பட தொகுப்பு  /  Egg Side Effects: இதய நோய், டயபிடிஸ் இருப்பவர்கள் முட்டை சாப்பிடலாமா? அதிகமாக சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் பக்க விளைவுகள்

Egg Side Effects: இதய நோய், டயபிடிஸ் இருப்பவர்கள் முட்டை சாப்பிடலாமா? அதிகமாக சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் பக்க விளைவுகள்

Aug 27, 2024, 05:01 PM IST

Muthu Vinayagam Kosalairaman

ஊட்டச்சத்துகள் மிக்க சத்தான உணவுகளில் முட்டையும் ஒன்றாக இருந்தாலும், முட்டையை அதிகமாக சாப்பிடாவிட்டால் சில பக்கவிளைவுகள் ஏற்படும். அதிகமாக முட்டை சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் உடல் நல பாதிப்புகள் அதை தடுக்கும் வழிகள் பற்றி தெரிந்துகொள்ளலாம்

  • ஊட்டச்சத்துகள் மிக்க சத்தான உணவுகளில் முட்டையும் ஒன்றாக இருந்தாலும், முட்டையை அதிகமாக சாப்பிடாவிட்டால் சில பக்கவிளைவுகள் ஏற்படும். அதிகமாக முட்டை சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் உடல் நல பாதிப்புகள் அதை தடுக்கும் வழிகள் பற்றி தெரிந்துகொள்ளலாம்
உலகம் முழுவதும் காலை உணவுகளில் முக்கியமானதாக முட்டை இருந்து வருகிறது.  உள்ளது! வேகவைத்து சாப்பிடுவது முதல் ஆம்லெட் வரை முட்டையை வைத்து ஏராளமான சுவையான ரெசிபிக்களை சாப்பிடலாம். முட்டையில் புரதம் நிறைந்து காணப்படுகிறது. இது காலை நேரத்தில் ஊட்டச்சத்துடனும் உடல் ஆரோக்கியத்தை பேனி காக்கவும் உதவுகிறது. இவை ஆரோக்கியம் சுவை மிக்கதாக இருந்தாலும், அதிக முட்டைகளை சாப்பிடுவது சில தீவிர பக்க விளைவுகளுக்கு வழிவகுக்கும்
(1 / 8)
உலகம் முழுவதும் காலை உணவுகளில் முக்கியமானதாக முட்டை இருந்து வருகிறது.  உள்ளது! வேகவைத்து சாப்பிடுவது முதல் ஆம்லெட் வரை முட்டையை வைத்து ஏராளமான சுவையான ரெசிபிக்களை சாப்பிடலாம். முட்டையில் புரதம் நிறைந்து காணப்படுகிறது. இது காலை நேரத்தில் ஊட்டச்சத்துடனும் உடல் ஆரோக்கியத்தை பேனி காக்கவும் உதவுகிறது. இவை ஆரோக்கியம் சுவை மிக்கதாக இருந்தாலும், அதிக முட்டைகளை சாப்பிடுவது சில தீவிர பக்க விளைவுகளுக்கு வழிவகுக்கும்
அதிக முட்டைகளை உட்கொள்வது சிலருக்கு வயிற்று வலி, செரிமான பிரச்னைகளுக்கு வழிவகுக்கும். சிலருக்கு அஜீரணம், வாயு மற்றும் வயிற்று உப்புசம் போன்றவையும் ஏற்படும். முட்டை சகிப்புத்தன்மை இல்லாதவர்கள்இரைப்பை குடல் பிரச்னைகளை சந்திக்க நேரிடும், எனவே அவர்கள் அதிக முட்டைகளை சாப்பிடுவதை தவிர்க்க வேண்டும். வயிற்றுப்போக்கு போன்ற எரிச்சல் கொண்ட குடல் நோய்க்குறியின் (IBS) அறிகுறிகளையும் நீங்கள் அனுபவிக்கலாம். மேலும், அதிக கொழுப்புள்ள மற்ற உணவுகளுடன் முட்டைகளை சாப்பிடுவது மலச்சிக்கலைத் தூண்டும்
(2 / 8)
அதிக முட்டைகளை உட்கொள்வது சிலருக்கு வயிற்று வலி, செரிமான பிரச்னைகளுக்கு வழிவகுக்கும். சிலருக்கு அஜீரணம், வாயு மற்றும் வயிற்று உப்புசம் போன்றவையும் ஏற்படும். முட்டை சகிப்புத்தன்மை இல்லாதவர்கள்இரைப்பை குடல் பிரச்னைகளை சந்திக்க நேரிடும், எனவே அவர்கள் அதிக முட்டைகளை சாப்பிடுவதை தவிர்க்க வேண்டும். வயிற்றுப்போக்கு போன்ற எரிச்சல் கொண்ட குடல் நோய்க்குறியின் (IBS) அறிகுறிகளையும் நீங்கள் அனுபவிக்கலாம். மேலும், அதிக கொழுப்புள்ள மற்ற உணவுகளுடன் முட்டைகளை சாப்பிடுவது மலச்சிக்கலைத் தூண்டும்
அதிக முட்டைகளை உட்கொள்வது சிலருக்கு வயிற்று வலி, செரிமான பிரச்னைகளுக்கு வழிவகுக்கும். சிலருக்கு அஜீரணம், வாயு மற்றும் வயிற்று உப்புசம் போன்றவையும் ஏற்படும். முட்டை சகிப்புத்தன்மை இல்லாதவர்கள்இரைப்பை குடல் பிரச்னைகளை சந்திக்க நேரிடும், எனவே அவர்கள் அதிக முட்டைகளை சாப்பிடுவதை தவிர்க்க வேண்டும். வயிற்றுப்போக்கு போன்ற எரிச்சல் கொண்ட குடல் நோய்க்குறியின் (IBS) அறிகுறிகளையும் நீங்கள் அனுபவிக்கலாம். மேலும், அதிக கொழுப்புள்ள மற்ற உணவுகளுடன் முட்டைகளை சாப்பிடுவது மலச்சிக்கலைத் தூண்டும்.
(3 / 8)
அதிக முட்டைகளை உட்கொள்வது சிலருக்கு வயிற்று வலி, செரிமான பிரச்னைகளுக்கு வழிவகுக்கும். சிலருக்கு அஜீரணம், வாயு மற்றும் வயிற்று உப்புசம் போன்றவையும் ஏற்படும். முட்டை சகிப்புத்தன்மை இல்லாதவர்கள்இரைப்பை குடல் பிரச்னைகளை சந்திக்க நேரிடும், எனவே அவர்கள் அதிக முட்டைகளை சாப்பிடுவதை தவிர்க்க வேண்டும். வயிற்றுப்போக்கு போன்ற எரிச்சல் கொண்ட குடல் நோய்க்குறியின் (IBS) அறிகுறிகளையும் நீங்கள் அனுபவிக்கலாம். மேலும், அதிக கொழுப்புள்ள மற்ற உணவுகளுடன் முட்டைகளை சாப்பிடுவது மலச்சிக்கலைத் தூண்டும்.
முட்டை மிகவும் பொதுவான ஒவ்வாமையை ஏற்படுத்தும் உணவுகளில் ஒன்றாக உள்ளது.  இது கடுமையான அனாபிலாக்ஸிஸ் உட்பட ஒவ்வாமை எதிர்வினைகளை ஏற்படுத்தும். படை நோய், வீக்கம், சொறி, அரிக்கும் தோலழற்சி, இரைப்பை குடல் அறிகுறிகள், சுவாசிப்பதில் சிரமம், மூக்கு ஒழுகுதல், கண் சிவத்தல் அல்லது நீர் வழிதல், மூக்கடைப்பு, தலைச்சுற்றல் அல்லது மார்பு இறுக்கம் போன்ற ஏதேனும் அறிகுறிகளை நீங்கள் சந்தித்தால், உடனடியாக உங்கள் மருத்துவரை அணுகவும். முட்டை சாப்பிட்ட பிறகு உங்களுக்கு எப்போதாவது ஒவ்வாமை ஏற்பட்டால் முட்டைகளைத் தவிர்க்கவும்
(4 / 8)
முட்டை மிகவும் பொதுவான ஒவ்வாமையை ஏற்படுத்தும் உணவுகளில் ஒன்றாக உள்ளது.  இது கடுமையான அனாபிலாக்ஸிஸ் உட்பட ஒவ்வாமை எதிர்வினைகளை ஏற்படுத்தும். படை நோய், வீக்கம், சொறி, அரிக்கும் தோலழற்சி, இரைப்பை குடல் அறிகுறிகள், சுவாசிப்பதில் சிரமம், மூக்கு ஒழுகுதல், கண் சிவத்தல் அல்லது நீர் வழிதல், மூக்கடைப்பு, தலைச்சுற்றல் அல்லது மார்பு இறுக்கம் போன்ற ஏதேனும் அறிகுறிகளை நீங்கள் சந்தித்தால், உடனடியாக உங்கள் மருத்துவரை அணுகவும். முட்டை சாப்பிட்ட பிறகு உங்களுக்கு எப்போதாவது ஒவ்வாமை ஏற்பட்டால் முட்டைகளைத் தவிர்க்கவும்
பச்சையாகவோ அல்லது குறைவாகவே வேகவைத்த முட்டைகள் குமட்டல், வாந்தி, வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் வயிற்று வலி போன்ற அறிகுறிகளை ஏற்படுத்தும் சால்மோனெல்லா நோய்த்தொற்றுகளின் அபாயத்தை ஏற்படுத்தலாம். இந்த பாக்டீரியா பொதுவாக கோழிகள் மற்றும் பிற கோழிகள் மூலம் முட்டைகளுக்கு பரவுகிறது. முட்டைகள் கையாளப்படாமலோ, சேமித்து வைக்காமலோ அல்லது சரியாக சமைக்கப்படாமலோ இருக்கும்போதோ பொதுவாக நிகழும் விஷயமாக உள்ளது. எனவே, இந்த அபாயத்தைக் குறைக்க பேஸ்டுரைஸ் செய்யப்பட்ட முட்டைகளைப் பயன்படுத்தவும் அல்லது முட்டைகள் நன்கு சமைக்கப்பட்டதா என்பதை உறுதிப்படுத்தவும்
(5 / 8)
பச்சையாகவோ அல்லது குறைவாகவே வேகவைத்த முட்டைகள் குமட்டல், வாந்தி, வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் வயிற்று வலி போன்ற அறிகுறிகளை ஏற்படுத்தும் சால்மோனெல்லா நோய்த்தொற்றுகளின் அபாயத்தை ஏற்படுத்தலாம். இந்த பாக்டீரியா பொதுவாக கோழிகள் மற்றும் பிற கோழிகள் மூலம் முட்டைகளுக்கு பரவுகிறது. முட்டைகள் கையாளப்படாமலோ, சேமித்து வைக்காமலோ அல்லது சரியாக சமைக்கப்படாமலோ இருக்கும்போதோ பொதுவாக நிகழும் விஷயமாக உள்ளது. எனவே, இந்த அபாயத்தைக் குறைக்க பேஸ்டுரைஸ் செய்யப்பட்ட முட்டைகளைப் பயன்படுத்தவும் அல்லது முட்டைகள் நன்கு சமைக்கப்பட்டதா என்பதை உறுதிப்படுத்தவும்
முட்டைகள் பல வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்களைக் கொண்ட ஒரு சத்தான உணவாக இருந்தாலும், அவற்றில் இன்சுலின் உற்பத்திக்கு முக்கியமான பயோட்டின் உள்ளது. முட்டையை மிதமான அளவில் சாப்பிடுவது உங்கள் ரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவும், ஆனால் அதிகமாக உட்கொள்வது நீரிழிவு நோயை உருவாக்கும் அபாயத்தை அதிகரிக்கும். நீரிழிவு பராமரிப்பு இதழில் வெளியிடப்பட்ட ஆய்வில், வாரத்துக்கு ஏழு அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட முட்டைகளை உண்ணும் ஆண்களுக்கு டைப் 2 நீரிழிவு நோய்க்கான ஆபத்து 58 சதவீதம் அதிகமாக இருப்பதாகவும், முட்டை உட்கொள்ளாத நபர்களுடன் ஒப்பிடும்போது பெண்களுக்கு 77 சதவீதம் அதிக ஆபத்து இருப்பதாகவும் கண்டறியப்பட்டுள்ளது.
(6 / 8)
முட்டைகள் பல வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்களைக் கொண்ட ஒரு சத்தான உணவாக இருந்தாலும், அவற்றில் இன்சுலின் உற்பத்திக்கு முக்கியமான பயோட்டின் உள்ளது. முட்டையை மிதமான அளவில் சாப்பிடுவது உங்கள் ரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவும், ஆனால் அதிகமாக உட்கொள்வது நீரிழிவு நோயை உருவாக்கும் அபாயத்தை அதிகரிக்கும். நீரிழிவு பராமரிப்பு இதழில் வெளியிடப்பட்ட ஆய்வில், வாரத்துக்கு ஏழு அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட முட்டைகளை உண்ணும் ஆண்களுக்கு டைப் 2 நீரிழிவு நோய்க்கான ஆபத்து 58 சதவீதம் அதிகமாக இருப்பதாகவும், முட்டை உட்கொள்ளாத நபர்களுடன் ஒப்பிடும்போது பெண்களுக்கு 77 சதவீதம் அதிக ஆபத்து இருப்பதாகவும் கண்டறியப்பட்டுள்ளது.
முட்டையில் டயட்டரி கொலஸ்ட்ரால் உள்ளது. இது சிலருக்கு உயர் இரத்த கொழுப்பின் அளவை உயர்த்தும். ஒரு பெரிய முட்டையில் 186 மில்லிகிராம் கொலஸ்ட்ரால் இருப்பதாக கூறப்படுகிறது. இது முக்கியமாக மஞ்சள் கருவில் உள்ளது. இருப்பினும், முட்டைகள் எல்டிஎல், கெட்ட கொழுப்பை அதிகரிக்காது. ஆனால் எச்டிஎல் நல்ல கொழுப்பை அதிகப்படுத்துகிறது என்று ஆராய்ச்சிகள் கூறுகின்றன. எனவே கொலஸ்ட்ரால் அளவு அதிகம் உள்ளவர்கள் முட்டை அதிகமாக சாப்பிடுவதை தவிர்க்க வேண்டும். இருப்பினும், ஆரோக்கியமான கொலஸ்ட்ரால் அளவு மற்றும் இதய நோய் அபாயம் இல்லாத ஒருவர் முட்டைகளை அளவோடு சாப்பிடலாம்
(7 / 8)
முட்டையில் டயட்டரி கொலஸ்ட்ரால் உள்ளது. இது சிலருக்கு உயர் இரத்த கொழுப்பின் அளவை உயர்த்தும். ஒரு பெரிய முட்டையில் 186 மில்லிகிராம் கொலஸ்ட்ரால் இருப்பதாக கூறப்படுகிறது. இது முக்கியமாக மஞ்சள் கருவில் உள்ளது. இருப்பினும், முட்டைகள் எல்டிஎல், கெட்ட கொழுப்பை அதிகரிக்காது. ஆனால் எச்டிஎல் நல்ல கொழுப்பை அதிகப்படுத்துகிறது என்று ஆராய்ச்சிகள் கூறுகின்றன. எனவே கொலஸ்ட்ரால் அளவு அதிகம் உள்ளவர்கள் முட்டை அதிகமாக சாப்பிடுவதை தவிர்க்க வேண்டும். இருப்பினும், ஆரோக்கியமான கொலஸ்ட்ரால் அளவு மற்றும் இதய நோய் அபாயம் இல்லாத ஒருவர் முட்டைகளை அளவோடு சாப்பிடலாம்
ஹார்வர்ட் மருத்துவப் பள்ளியின் தரவுகளின்படி, ஒரு ஆரோக்கியமான நபர் வாரத்துக்கு ஏழு முட்டைகள் வரை சாப்பிட்டால் எந்த பாதிப்பும் ஏற்படாது. இருப்பினும், சிலர் அபாயங்களைத் தவிர்க்க அதிக முட்டைகளை சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்க வேண்டும். அதிக கொலஸ்ட்ரால் அளவு உள்ளவர்கள் வாரத்துக்கு 2-3 முட்டைகளை உட்கொள்ள வேண்டும், இதய நோய் உள்ளவர்கள் வாரத்துக்கு 3-4 முட்டைகளுக்கு மேல் சாப்பிடக்கூடாது. நீரிழிவு நோயாளிகளும் வாரத்துக்கு 5 முட்டைகளை உட்கொள்ள வேண்டும். எனவே, நீங்கள் எத்தனை முட்டைகளை சாப்பிடலாம் என்பது வெவ்வேறு காரணிகளைப் பொறுத்தது. உங்களுக்கு அடிப்படை நோய் இருந்தால், சிக்கல்களைத் தவிர்க்க உங்கள் மருத்துவரை அணுகவும்
(8 / 8)
ஹார்வர்ட் மருத்துவப் பள்ளியின் தரவுகளின்படி, ஒரு ஆரோக்கியமான நபர் வாரத்துக்கு ஏழு முட்டைகள் வரை சாப்பிட்டால் எந்த பாதிப்பும் ஏற்படாது. இருப்பினும், சிலர் அபாயங்களைத் தவிர்க்க அதிக முட்டைகளை சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்க வேண்டும். அதிக கொலஸ்ட்ரால் அளவு உள்ளவர்கள் வாரத்துக்கு 2-3 முட்டைகளை உட்கொள்ள வேண்டும், இதய நோய் உள்ளவர்கள் வாரத்துக்கு 3-4 முட்டைகளுக்கு மேல் சாப்பிடக்கூடாது. நீரிழிவு நோயாளிகளும் வாரத்துக்கு 5 முட்டைகளை உட்கொள்ள வேண்டும். எனவே, நீங்கள் எத்தனை முட்டைகளை சாப்பிடலாம் என்பது வெவ்வேறு காரணிகளைப் பொறுத்தது. உங்களுக்கு அடிப்படை நோய் இருந்தால், சிக்கல்களைத் தவிர்க்க உங்கள் மருத்துவரை அணுகவும்
:

    பகிர்வு கட்டுரை