Coriander Seeds Benefits: காலையில் ஒரு கிளாஸ் மல்லி டீ போதும்! மூட்டு வலி உள்ளிட்ட எத்தனை பிரச்சனைக்கு தீர்வு பாருங்க!

சமையலறையில் உள்ள பல மசாலாப் பொருட்கள் தனி சிறப்பு குணங்களைக் கொண்டுள்ளன. அத்தகைய ஒரு மசாலா பொருள் தான் கொத்தமல்லி. கொத்தமல்லி விதைகளில் பல நன்மைகள் உள்ளன. இந்த விதைகளை கொண்டு உடல் எடையை குறைப்பது எப்படி என்று பாருங்கள்.

உணவின் மீது ஆசை இருந்தாலும் டயட் செய்ய நினைக்கிறீர்களா? இதற்கிடையில் பல நாட்கள் முயற்சி செய்தும் தொப்பை கொழுப்பு குறையவில்லை என்று வருத்தமா? பல பயிற்சிகளுக்குப் பிறகும் தொப்பை எளிதில் குறையவில்லை என்றால், அதைக் குறைக்கும் திறவுகோல் சமையலறையில் நன்கு அறியப்பட்ட மசாலாபொருளுக்கு உள்ளது. அது முழு கொத்தமல்லி அல்லது கொத்தமல்லி விதைகள் உடல் எடையை குறைப்பதைத் தவிர பல வழிகளில் உடலுக்கு நன்மை பயக்கும்.

கொத்தமல்லியின் ஊட்டச்சத்து பண்புகள்

கொத்தமல்லியில் பொட்டாசியம், இரும்பு, மெக்னீசியம் உள்ளது. ஃபோலிக் அமிலம், மெக்னீசியம், கால்சியம், வைட்டமின்கள் ஏ, கே, சி ஆகியவையும் இதில் உள்ளன. சமையலின் போது முழு கொத்தமல்லியை கொதிக்க வைத்து உபயோகிப்பது சுவையை அதிகரிப்பது மட்டுமின்றி, இந்த கொத்தமல்லி விதைகள் உடலுக்கு பல்வேறு சத்துக்களை வழங்குவதில் மிகுந்த நன்மை பயக்கும். இந்த விதைகளின் எடையைக் குறைக்கும் முறை மற்றும் பிற நன்மைகளைப் பார்ப்போம்.

எடை இழப்பு: 

உடற்பயிற்சி மூலம் உடல் எடையை குறைக்கும் பணியில் இருப்பவர்கள், சீரான இடைவெளியில் கொத்தமல்லி தண்ணீரை உட்கொள்வது கொழுப்பு இழக்கச் செய்ய பயன்படுகிறது. கொத்தமல்லி விதையில் கொழுப்பைக் குறைக்கும் முறை கொடுக்கப்பட்டுள்ளது.

கொத்தமல்லி விதையில் கொழுப்பை குறைக்கும் முறை

ஒரு கிளாஸ் தண்ணீரை சூடாக்கி கொதிக்க வைக்கவும். 2 ஸ்பூன் எடுத்து அதில் விதைகளை இறக்கவும். அந்த நீர் பாதியாக வற்றும் வரை தண்ணீரை கொதிக்க வைக்கவும். பின்னர் அந்த தண்ணீர் குளிர்ந்ததும் குடிக்கலாம். மறுநாள் வெறும் வயிற்றில் கொத்தமல்லித் தண்ணீரைக் குடிப்பதன் மூலம், உடல் எடையைக் குறைக்கும் செயல்முறையை எளிதாக்கலாம்.

மூட்டு வலிக்கான கொத்தமல்லி நன்மைகள்:

இந்திய மருத்துவ ஆராய்ச்சி இதழின் படி, கொத்தமல்லி மூட்டு வீக்கத்தை குறைக்கிறது, அல்லது உடலில் உள்ள எந்த மூட்டு வீக்கத்தையும் குறைக்கிறது. இந்த வலியைப் போக்க, கொத்தமல்லி ஊறவைத்த தண்ணீரைக் குடிப்பதும் பலன் தரும். கொத்தமல்லி விதைகளை தண்ணீரில் சேர்த்து சிறிது கொதிக்க வைக்கவும். அந்த நீரை அருந்திய பின் நிவாரணம் பெறலாம்

செரிமானத்தை உள்ளிட்ட பல நன்மைகள் உள்ளன: கொத்தமல்லி விதைகள் செரிமானத்திற்கு உதவுகின்றன. இதன் விளைவாக, வாயு மற்றும் வாயு பிரச்சினைகள் அகற்றப்படுகின்றன. வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் குமட்டலை குறைக்கவும் கொத்தமல்லி உதவுவதாக கூறப்படுகிறது. இது ஆக்ஸிஜனேற்றத்தின் நல்ல மூலமாகும். இது கல்லீரல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது.

நீரிழிவு நோய் மற்றும் கொலஸ்ட்ரால் கட்டுப்பாடு: 

கொத்தமல்லி விதைகள் உடலுக்கு நல்ல கொலஸ்ட்ராலை வழங்குகிறது. துத்தநாகம், இரும்பு, தாமிரம் நிறைந்த இந்த விதைகள் உடலில் உள்ள இரத்த சிவப்பணுக்களை அதிகரிக்கும். வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்கிறது. மேலும், இந்த கொத்தமல்லி விதை இரத்த சர்க்கரை கட்டுப்பாட்டில் நன்மை பயக்கும். 

காலையில் கொத்தமல்லி விதை தேநீர் உடலில் குளுக்கோஸ் அளவை பராமரிக்க உதவுகிறது. 

(இந்த அறிக்கை பொதுவான தகவல்களை அடிப்படையாகக் கொண்ட விழிப்புணர்வு அறிக்கை. எந்த முடிவையும் எடுப்பதற்கு முன் நிபுணர், மருத்துவரின் ஆலோசனை அவசியம்.)