சர்க்கரை நோயாளிகள் பழங்கள் சாப்பிடலாமா.. எந்தொந்த உணவுகள் நல்லது பாருங்க.. மருத்துவரின் ஆலோசனை இதோ!

பழங்களில் கார்போஹைட்ரேட் அதிகம். கார்போஹைட்ரேட்டுகளை சாப்பிடும்போது குளுக்கோஸ் எனப்படும் சர்க்கரையாக மாறும். சில பழங்களில் சர்க்கரை அதிகம். அதனால்தான் இவற்றைச் சாப்பிடும்போது அது ரத்தத்தில் கலந்து ரத்தத்தில் சர்க்கரையின் அளவை அதிகரிக்கச் செய்யும். அதனால் தான் சர்க்கரை நோய் உள்ளவர்கள் பழங்களை அதிகம் சாப்பிடலாமா வேண்டாமா என்ற சந்தேகம் எழுந்துள்ளது. இருப்பினும் சர்க்கரை நோய் உள்ளவர்கள் பழங்களை உட்கொள்வது எப்படி நல்லது என்று மருத்துவ நிபுணர் ஒருவர் விளக்கியுள்ளார். விவரங்களை இங்கே பார்க்கவும்.

பழங்களுடன் இவையும்..

பழங்களை சாப்பிடுவதால் இரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரையின் அளவு சற்று அதிகரிக்கிறது. நார்ச்சத்து இந்த செயல்முறையை குறைக்க உதவுகிறது என்றாலும், சர்க்கரை அளவு சற்று அதிகரிக்க வாய்ப்பு உள்ளது. ஷக்ரா வேர்ல்ட் ஹாஸ்பிடல்ஸ், இன்டர்னல் மெடிசின், டயபெட்டாலஜி, மூத்த ஆலோசகர் டாக்டர் சுப்ரதா தாஸ், எச்டி லைஃப்ஸ்டைலுக்கு அளித்த பேட்டியில் பேசினார்.

நீரிழிவு நோயாளிகள் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் அல்லது புரதம் நிறைந்த உணவுகளுடன் பழங்களை உண்ணலாம் என்கிறார் சுப்ரதா தாஸ். "நீரிழிவு அல்லது இன்சுலின் எதிர்ப்பு உள்ளவர்களுக்கு இதன் விளைவு அதிகமாக இருக்கும். குறிப்பாக அதிக கிளைசெமிக் இண்டெக்ஸ் உள்ள உணவுகளை உண்ணும்போது இது நிகழ்கிறது. இருப்பினும், ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் அல்லது புரதம் நிறைந்த உணவுகளுடன் பழங்களை சாப்பிடுவது கிளைசெமிக் அளவை குறைக்கும். இது இரத்த சர்க்கரை அளவைக் குறைக்கிறது. இரத்த சர்க்கரையை நடுநிலையாக வைத்திருப்பது பெரும்பாலும் கொழுப்பு மற்றும் புரதத்தை சார்ந்துள்ளது.

புரோட்டீன் இரத்த சர்க்கரை அளவை உறுதிப்படுத்த உதவும். "கொழுப்பு கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் செயல்முறையை குறைக்கிறது," என்கிறார் சுப்ரதா தாஸ். பாதாம், அக்ரூட் பருப்புகள், விதைகள், பருப்பு வகைகள், தயிர், முட்டை, கொழுப்பு நிறைந்த மீன் போன்ற கொட்டைகள் ஆரோக்கியமான கொழுப்பு மற்றும் புரதச்சத்து நிறைந்தவை.

ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் கொண்ட உணவுகள் நல்லது

ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் நிறைந்த உணவுகளை சாப்பிடுவதால் பல நன்மைகள் உள்ளன. “ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் கொட்டைகள், அவகேடோ, முட்டையின் மஞ்சள் கரு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் ஆகியவற்றில் அதிகம் உள்ளன. இவை இதய செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகின்றன. இவற்றை சாப்பிட்டால் நீண்ட நாள் ஆற்றல் இருக்கும். உடலின் இயற்கையான ஹார்மோன் கார்டிசோல் காலையில் அதிகமாக இருக்கும். இந்த ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் நன்மை பயக்கும். இவற்றை எடுத்துக் கொண்டால் மன அழுத்தம் குறையும். காலையில் கார்போஹைட்ரேட்டுகளுக்கு பதிலாக கொழுப்புகளை சாப்பிடுவது இரத்த சர்க்கரை அளவை கட்டுக்குள் வைத்திருக்க உதவுகிறது. அதிக கார்போஹைட்ரேட்டுகள், அதிக அளவு. அதனால், சர்க்கரை நோய் உள்ளவர்கள் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் உள்ள உணவுகளை சாப்பிடுவது அவசியம்” என்கிறார் டாக்டர் சுப்ரதா தாஸ்.

சுப்ரதா தாஸ், ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் உடலில் உள்ள இன்சுலின் எதிர்ப்பையும், வைட்டமின்களை உறிஞ்சுவதையும் மேம்படுத்துகிறது. இது குடல் ஆரோக்கியத்திற்கும் நோய் எதிர்ப்பு சக்திக்கும் நல்லது என்றும் கூறப்படுகிறது. நெய், வெண்ணெய், தேங்காய் எண்ணெய் மற்றும் அவகேடோ எண்ணெய் ஆகியவற்றிலும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் நிறைந்துள்ளன. நட்ஸ் மற்றும் நட் வெண்ணெய் போன்றவற்றையும் உணவில் எடுத்துக் கொள்ளலாம் என்று கூறப்படுகிறது. கார்போஹைட்ரேட் அதிகம் உள்ள வறுத்த உணவுகள், ரொட்டி, பாஸ்தா, பீட்சா போன்றவற்றை சாப்பிடக் கூடாது.இவ்வாறு அவர் கூறினார்.

பொறுப்பு துறப்பு

இங்கு பகிரப்பட்டுள்ள தகவல்கள் அனைத்தும் முற்றிலும் உண்மை என்றும், இதனால் தீர்வு நிச்சயம் என்றும் கூற முடியாது. ஆனாலும், அனுபவங்களின் அடிப்படையில் தேர்ந்தெடுத்த ஆய்ந்தறிந்தே வழங்கப்படுகிறது. இவையனைத்தும் தீர்வு என்று நாங்கள் ஒருபோதும் கூறமாட்டோம்.

எனவே, நாள்பட்ட அல்லது தீவிரமான பிரச்னைகளுக்கு மருத்துவரை அணுகுவதுதான் சிறந்த வழி. எனவே தேவையான பிரச்சினைகளுக்கு மருத்துவரை அணுகி பலன்பெறுவதே சிறந்தது. இவையெல்லாம் முதலுதவி போல் உதவக்கூடும்.