Tomato Benefits : நீரிழிவு நோயைக் குறைக்கும்.. புற்றுநோய்கள் ஏற்படும் ஆபத்தை குறைக்கும்.. தக்காளியில் உள்ள நன்மைகள்!

தக்காளியின் நன்மைகள்

தக்காளியில் உள்ள ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் இதய நோய்கள் மற்றும் புற்றுநோய்கள் ஏற்படும் ஆபத்தை குறைக்கிறது. சாலட்டாக இருந்தாலும் சரி சமையலாக இருந்தாலும் சரி, தக்காளி அனைத்து சூழ்நிலைகளிலும் அசாதாரணமான சுவையை சேர்க்கிறது. 

ஆனால் உணவின் சுவையை அதிகரிக்க தக்காளியை சாப்பிடுவது மட்டும் அல்ல, தக்காளியில் உள்ள பல சத்துக்கள் வேறு எந்த காய்கறியிலிருந்தும் எளிதில் பெற முடியாது. தக்காயில் வைட்டமின் சி, பொட்டாசியம், ஃபோலேட் மற்றும் வைட்டமின் கே ஆகிய சத்துக்கள் அதிகம் உள்ளது.

இதன் நிறம் பெரும்பாலும் சிவப்பு. இது மஞ்சள், ஆரஞ்சு, பச்சை, பர்பிள் நிறங்களிலும் காணப்படுகிறது. இதன் சுவை மற்றும் வடிவங்களும் மாறுபடுகிறது.

ரத்த அழுத்தத்தை கட்டுப்படுத்துகிறது

100 கிராம் தக்காளியில் 18 கலோரிகள் உள்ளன. 95 சதவீதம் தண்ணீர் சத்து உள்ளது. புரதம் 0.9 கிராம், கார்போஹைட்ரேட் 3.9 கிராம், சர்க்கரை 2.6 கிராம், நார்ச்சத்து 1.2 கிராம் மற்றும் கொழுப்பு 0.2 கிராம் உள்ளது. இவை தவிர இதில் குளுக்கோஸ், ஃப்ரூட்டோஸ் ஆகிய சத்துக்களும் உள்ளன.

தக்காளியில் வைட்டமின் சி சத்து நிறைந்துள்ளது. இந்த வைட்டமின் உடலுக்கு தேவையான ஊட்டச்சத்து மற்றும் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்களை வழங்குகிறது.

ஒரு தக்காளி நாளைக்கு தேவையான அளவில் 28 சதவீதம் வைட்டமின் சியை வழங்குகிறது. இதில் உள்ள பொட்டசியம், ரத்த அழுத்தத்தை கட்டுப்படுத்துகிறது.

இத்தனை சத்துக்கள் நிறைந்த தக்காளியை நாம் பல்வேறு உணவுகளில் சேர்த்து செய்கிறோம். இதுபோல் சட்னியான அரைத்து சாப்பிடும்போது கூடுதலான சுவை கிடைக்கிறது.

தக்காளியின் 8 நன்மைகளை இன்று தெரிந்து கொள்ளுங்கள்

இரத்த அழுத்தத்தை சீராக்குகிறது

 தக்காளியில் லைகோபீன் நிறைந்துள்ளது, இது இரத்த அழுத்தத்தை சாதாரண நிலைக்கு கொண்டு வர உதவுகிறது. உங்களுக்கு உயர் ரத்த அழுத்த பிரச்சனை இருந்தால் கண்டிப்பாக தக்காளி சாப்பிட வேண்டும்.

உடல் எடையை குறைக்க உதவுகிறது

 தக்காளி சாறு உடல் எடை, கொழுப்பை குறைக்க உதவுகிறது. உங்கள் கூடுதல் எடையைப் பற்றி நீங்கள் கவலைப்படுகிறீர்கள் என்றால், நீங்கள் தினமும் ஒரு தக்காளி சாப்பிடலாம். இது அதிக எடையை குறைக்க உதவும்.

நீரிழிவு நோயைக் குறைக்க உதவுகிறது

வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கு தக்காளி நல்லது. அதுமட்டுமின்றி, தக்காளி உடல் திசுக்களின் பாதிப்பைக் குறைக்கவும் உதவுகிறது.

புற்றுநோய் எதிர்ப்பு

 தக்காளியில் உள்ள லைகோபீன் புற்றுநோய் செல்களின் வளர்ச்சியைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது. பழுத்த தக்காளியில் லைகோபீனின் அளவு பச்சை தக்காளியை விட அதிகமாக உள்ளது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். எனவே பழுத்த தக்காளியுடன் சமைக்க முயற்சிக்கவும்.

வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் களஞ்சியம்

 தக்காளி ஏ, வைட்டமின் கே, வைட்டமின் சி, கார்போஹைட்ரேட், வைட்டமின் ஏ, இரும்பு, பொட்டாசியம், மெக்னீசியம், குரோமியம், துத்தநாகம் மற்றும் பாஸ்பரஸ். பல சத்துக்களுடன், ஒரு தக்காளியை மட்டும் சாப்பிட்டால், உங்கள் உடலை ஆரோக்கியமாக வைத்துக் கொள்ள முடியும்.

சருமத்தை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்கும்

 தக்காளிச் சாற்றை முகத்தில் தடவினால், மிக விரைவில் டான் மறைந்துவிடும். வெயிலுக்குப் பிறகு தக்காளி மற்றும் சர்க்கரை கலந்து முகத்தில் தடவினால் முகத்தில் உள்ள கரும்புள்ளிகள் அனைத்தும் நீங்கும்.

புகைபிடிக்கும் பழக்கம் இருந்தால் தக்காளி சாப்பிடுங்கள்

 தினமும் புகைபிடிப்பதால் உங்கள் உடலில் ஏற்படும் பாதிப்பை சரிசெய்ய தக்காளி உதவுகிறது. தக்காளியில் கூமரிக் அமிலம் மற்றும் குளோரோஜெனிக் அமிலம் உள்ளது, இது சிகரெட் புகையிலிருந்து புற்றுநோயிலிருந்து மனிதர்களைப் பாதுகாக்கிறது.

இதய ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கிறது

 தக்காளியில் உள்ள வைட்டமின் ஏ, வைட்டமின் ஈ மற்றும் பிற ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் கொலஸ்ட்ராலைக் குறைப்பதன் மூலம் உங்கள் இதயத்தை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க உதவுகின்றன. உங்களுக்கு அதிக கொலஸ்ட்ரால் பிரச்சனை இருந்தால் கண்டிப்பாக தினமும் ஒரு தக்காளியை சாப்பிடுங்கள்.

சமூக வலைத்தளங்களில் எங்களை பின்தொடரலாம். லிங்க்குகள் கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ளன:

https://twitter.com/httamilnews 

https://www.facebook.com/HTTamilNews 

https://www.youtube.com/@httamil  

Google News: https://bit.ly/3onGqm9