வெண்டைக்காய் சுவையை அதிகரிக்க எப்படி சமைக்கணும் பாருங்க!

freepik

இங்கு கொடுக்கப்பட்டுள்ள குறிப்புகளைப் பின்பற்றுவதன் மூலம் வெண்டைக்காய் சமையல் கலையில் தேர்ச்சி பெறலாம். ஒரு சுவையான மற்றும் திருப்திகரமான உணவை ஒவ்வொரு முறையும் செய்யலாம்.

freepik

சரியான முறையில் வெண்டைக்காய் சமைக்க இந்த ஆறு குறிப்புகளைப் பின்பற்றவும்.

freepik

முதலில் வெண்டைக்காயை நன்றாக கழுவவும். பின்னர் அதை ஒரு துண்டுடன் முழுமையாக உலர வைக்கவும்.

slurrp

வெண்டைக்காயின் ஒட்டும் அல்லது பசை மிகுந்த சாற்றை அகற்ற கூர்மையான கத்தியைப் பயன்படுத்தவும்.

freepik

ஒட்டும் தன்மையை நீக்க வெண்டைக்காயை சிறிது எண்ணெய் விட்டு மிதமான தீயில் நன்கு வறுக்கவும்.

freepik

வெங்காயம், தக்காளியை வதக்காமல் வெண்டைக்காயை மட்டும் வதக்கவும். பின்னர் மீதமுள்ள மசாலாவை சமைக்கலாம்.

freepik

எலுமிச்சை சாறு, ஆம்சூர் அல்லது தக்காளி சேர்க்கலாம். இது வெண்டைக்காய் உணவின் சுவையை அதிகரிக்கும்.

freepik

டிஷ் தயாரான பிறகு, கடாயை மூடி வைக்க வேண்டாம். அதில் உள்ள ஈரப்பதம் ஆவியாகிவிடும். வெண்டைக்காய் மிருதுவாக இருக்க வேண்டும்.

freepik

டிசம்பர் 24-ம் தேதியான இன்று 12 ராசிகளுக்கான பலன்களை காணலாம்